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CULINÁRIA

Bolinho de arroz fácil

Bolinho-de-arroz-01

Ingredientes
4 xícaras de arroz bem cozido
4 ovos médios
½ xícara de farinha de mandiocaSem-título-1-2-768x432
¼ xícara de farinha de trigo
1 ½ xícara de queijo parmesão ralado
½ colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de salsinha picada
1 xícara de cebolinha picada
½ xícara de leite ou menos (se os ovos forem grandes)
uma pitada de sal, outra de de pimenta-do-reino
½ litro de óleo para fritar

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o arroz, os ovos, as farinhas, o queijo, o fermento, a salsinha e a cebolinha. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. Acrescente aos poucos o leite até ter liga.

Molde os bolinhos com as mãos e reserve.

Aqueça o óleo em uma frigideira alta e frite os bolinhos até dourarem. Retire com uma escumadeira, escorra bem em papel toalha e sirva em seguida, sozinhos ou acompanhados,bom apetite.multi midia carnaval

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